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烧烤炉是一种用于烧烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的设备，以碳烤炉常见。几乎中国每一个城市的烧烤店、烧烤摊都能看到碳烤炉。周末将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦之余，又为都市生活新增亮点，是一种能提高人们生活品质的新产品。

商用烧烤炉厂家

烧烤炉，适用于各种烧烤食品的制作，麻辣烫、铁板烧、油炸食品的制作，多功能配置。  烧烤后的食品色泽鲜艳，肉质嫩滑可口，干净卫生。采用新型微孔陶瓷火板，配合红外线辐射热能，电子打火开关随意调节火力大小，操作简单安全。整机美观实用，制作精细，节能，卫生环保。适用于休闲小吃及各种人口流动较多的场所。  现在我们经常在步行街，广场，能看见那种烧烤炉，然而那些烧烤炉做出来的烧烤并不卫生。

注意事项

2、先将烤炉清理干净，烤制过程中，用手转动炉体外竹签的上部，肉串翻动一到两次即可，使肉串受热均匀。串子看上去油泡翻滚，颜色变白变黄表示即将成熟。鸡爪等应烤到有炸响声，鸡翅烤成焦黄泡大，鸡腿边烤用小刀破品刷油烤至焦黄，里面没有溢出表示成熟。烤制时间长短应跟火候大小、串子品种而定。等到烤制九分熟及时撒上辣椒粉、孜然粉。刷上油，稍烤一下即可出炉出售，不吃辣的不加辣粉。

3、要控制好炉内的温度，温度高时，要及时关上进风口，温度低时到开，及时加木炭。

用菜油、色拉油、禁用香油、猪油等。刷子沾上油后在油缸上擦去多余的油。

4、要保持小吃车整体的清洁卫生。

安装烧烤炉的六大好处：

　　1.吃了烧烤身上没有烧烤味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃烧烤了。

　　2.烧烤店里不再烟雾迷漫，变得卫生、洁净、舒适。

　　3.烧烤的锅口子不再烫手伤人了，也不用担心锅里沸腾的油溅到外面伤到人了。

　　4.吃烧烤火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了（油烟是致***物质之一，还使皮肤***程度提前约30%）

　　5.节能环保，给烧烤店节约燃气约50%，节约空调电费约30%。

　　6.让传统烧烤变得 安全 美观 时尚 。