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炒糁大锅灶订做使用注意事项

使用注意事项

清洁炉具要得法

     炒糁大锅灶订做同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触***液体。不可把炒糁大锅灶订做放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、砂布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。清除污垢可用软布沾水抹去。适合各种规模的餐厅、食堂、酒店、***学校食堂、火锅店等餐饮场所熬汤煮小食。如是油污，可用软布沾一点低浓度洗衣粉水来擦。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。为避免油污沾污炉面或炉体，减少对炒糁大锅灶订做清洗工作量，在使用炒糁大锅灶订做时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

炒糁大锅灶订做

炒糁大锅灶订做操作顺序

  炒糁大锅灶订做操作顺序：开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→打开油开关→加入少许柴油→点燃炉头约一分钟，

  加风加油，调节火焰为淡***即为正常，可以使用；

  燃气炒炉操作顺序为：开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→点燃火种→加风加气，调节火焰为淡青色即为正常，可以使用；

  停止时应先关炉头油开关或炉头掣后火种掣后火种掣，后关风阀。

山东炉旺达厨业炒糁大锅灶订做准确温控

   炒糁大锅灶订做准确温控：大范围的功率调节与***的电脑控制技术的运用，可根据您不同的烹饪要求，灵活而且准确的控制发热的功率及烹调的温度，既节能又保证食品的美味，更有利于中餐菜肴制作标准化的推广。

炒糁大锅灶订做使用的注意事项

   1，单眼低汤灶，操作人员在操作前必须熟悉掌握燃气流程、设施、报修及安全常识，掌握燃气灶具开关、控制操作等内容。

   2，在点火操作过程中，如果使用自动点火灶具，必须确认火点着后再离开，以免跑气。点火后需按箭头指示方向旋转开关旋钮调节火焰大小。商用节能炉灶动态节能锅离火灭系统（又分为机械压杆型与光电子型）（不利于厨师抛锅动作）家用多为静态节能，商用两种都有。一时未点着，要迅速关闭炉灶开关。人工点火时，首先必须确认其开关在关闭的位置上，炒糁大锅灶订做，遵守“先点火，后开气”的原则，一定要做到“火等气”，切忌在炉灶打不着火时，用火柴或燃烧的纸张辅助炉灶点火，即先放气，后点火。